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《纪录东方》栏目是CCTV发现之旅频道推出的大型人文纪实专题类节目，关注具有代表东方意义的革新史创造史。在《百草之王的馈赠》播出的一期中，华中科技大学同济医学院药学教授、药剂学与药物化学研究生导师、研究室主任杨金祥教授，走进中央电视台发现之旅频道的栏目《纪录东方》，详细对中药现代化产物人参皂苷Rh2做了专业阐述。

本期以“百草之王的馈赠”为主题，首先介绍了2015年屠呦呦凭借青蒿素荣获诺贝尔生物学或医学奖，因为中药现代化产物青蒿素，由此引出了另一个近些年也被广泛关注的人参现代化分子——人参皂苷Rh2。

人参中稀有成分人参皂苷Rh2

人参皂苷可代表“百草之王”人参的大部分功效，与人参多糖、人参烯醇等同为人参的三大主要药用成分。人参皂苷种类繁多，现在已发现的种类有60余种，尤其以人参皂苷Rh2是其中最具活性的一种，与原人参二醇(PPD)在人体内同为人参的终极代谢产物。

专家科学解读“人参皂苷Rh2”

窦教授：人参，跟其他植物一样。那么主要的化学成份呢，也分为初级代谢产物和次级代谢产物。那么初级代谢产物，从我个人理解来说，主要是，我们常说的一些功能性成分，就是说营养性成分。比如说像一些多糖，糖类，氨基酸，蛋白质这些成分，那么现在我们做药用的，人参做药用，也因为他的主要的活性成分是什么呢?是人参皂苷。

杨教授：什么叫皂苷?皂苷是化学成份，苷里面的一种，这个苷，在我们过去的这个名称叫做甙(音)。为什么叫人参叫皂苷呢?皂苷是甙(音)里面的一种。这种甙(音)，他水里面溶解以后，他稍微震摇呀，他有很多泡沫上升，像肥皂一样，所以叫皂苷，这样来的名称。”

杨教授：Rh2这个物质呢，一个人参皂苷里面的次生皂苷，什么叫次生皂苷?就原来它那个含量很少，或者是没有的。是通过这个在制造过程当中，或者在栽培过程当中，产生的一种皂苷，叫做次生皂苷，那么Rh2可贵就可贵在这里。而恰恰相反，人参皂苷Rh2，他功能又特别多。”

根据两位教授所言，我们基本可以了解到人参皂苷是人参中的活性成分。从1962年左右日本天然药物化学家柴田受汉方中国古代中医思维的影响，以汉方为依据，开始鉴定人参皂苷结构;1983年，日本著名的天然药物化学家北川勋首先以朝鲜红参为样本鉴定了人参皂苷Rh2的分子结构。之后，国内外企业纷纷走上对人参皂苷Rh2的探索与研发道路，经过多年科学家们的不懈探索与研究中，终于在1999年海南亚洲制药集团人参皂苷Rh2系列产品研发小组成立，历时近十年致力于自主研发生产人参皂苷Rh2系列产品。

从稀有人参皂苷Rh2到现代化工业生产

历时近十年研发，浙江亚克药业终于自主研发并掌握了人参皂苷Rh2的提取制备工艺。浙江亚克药业生产的今幸胶囊，主要采用最专业的萃取技术(专利号00123074.3 )《一种稀有人参皂甙(苷)的制备方法》，在常压下加热进行水解，经过硅胶柱层析、ODS柱层析、重结晶或HPLC等方法获得纯度极高的单体。整个生产过程经过30多道工序，采用国际标准的专业提取技术，也正因为此技术成就今幸胶囊中人参皂苷Rh2高达16.2%的含量巅峰，真正实现了人参皂苷Rh2现代化工业生产。