评论员文章

肉是我们餐桌上必不可少的食品，处于无可替代的地位，其中的营养元素更是孩子健康成长不可或缺的。

当各种香喷喷的肉类被端上餐桌，没有哪个孩子能抵挡住诱惑，家长也会劝孩子们多吃肉才能长高长壮。

但你知道吗？并不是所有肉类都适合给孩子吃，吃得不对不仅于健康无益，还浪费钱，实无必要。

不适合给孩子吃的四种肉：

1、冷冻肉

幼儿的脾胃不如成年人，较为脆弱，稍有不慎就可能引发不适、腹泻。新鲜肉的口感好、营养价值高，更适合他们。

如若肉类在冰箱内已经放置半年以上，便已超出了安全食用期限，滋生细菌、寄生虫的概率远超新鲜肉类，大人吃没什么，但就不要给孩子买了。

2、加工肉

香肠、腊肠、熏肉、咸鱼、罐头、肉干等加工过的肉类，为了使口味更诱人，都会添加大量的盐、香料、防腐剂等。

首先卫生问题没有保障，其次也易使孩子的肠道受损，长期吃易导致孩子肥胖、不长个。

3、翅尖和鸡脖肉

翅尖和鸡脖的口味确实不错，不仅好多小孩喜欢，大人通常也馋得不行。

但你知道吗？禽类翅尖的淋巴腺密集，有很多可吞噬病菌、巨噬细胞，若禽类活着时没被及时分解掉，被孩子们吃进肚子里，可就不好了。

鸡脖想必就不用多说了，大家都知道多吃无益。

其实鸡身上好吃的部位还有很多，家长们还是要择优购买呀~

4、经过油炸的肉

热热的油锅，炸出的肉类色泽金黄香味扑鼻，最受孩子们的喜欢。

但这类食物在高温烹调的过程中，会分离出有毒的化学物质，长期食用易致癌。再者，油炸的肉类含油量过高，易使人发胖，对发育期的孩子存在不小负面影响。

以上这四种肉家长最好别买，说了这么多，什么肉适合给孩子吃呢？

可以让宝宝多吃的肉：

1、三文鱼、鳕鱼

三文鱼富含有助大脑发育的DH@，每100g肉里含有1000mg，刺少肉也嫩。建议选取三文鱼肉质最好的中段给孩子吃，但切记要完全煮熟，小孩脾胃弱，吃不了生肉。

鳕鱼的DH@含量同样很丰富，虽比不得三文鱼，但每100g里也有300mg左右。

买鱼时，家长要注意包装上写的是不是“真鳕”，小心别买到以油鱼冒充的，给孩子选择食材需要擦亮眼睛呀~

2、虾类和干贝

海虾河虾都有很丰富的营养，肉质细嫩鲜甜，虽然铁、锌的含量不如红肉，但钙元素含量很丰富。

给孩子吃的虾要完全烧熟，虾线挑出去，嫌麻烦吃了也没关系。

干贝蛋白质含量很高，100g里有55.6g，钙、铁元素含量也都很丰富。加之味道鲜美，很适合作为代替盐的调味品，会让孩子吃得更开心哟~

3、新鲜的猪、牛、羊、鸡、鸭肉

猪肉铁、锌、€族维生素的含量都很高，饱和脂肪含量也很高，建议选择里脊和后腿等瘦肉多的部位吃。

牛肉中的铁、锌含量高于猪肉，也推荐里脊和后腿肉。需要注意的是，切肉时要与纹理垂直，这样更方便咀嚼。

羊肉的铁、锌、€族维生素含量都不少，很适合炖萝卜，这样能去掉膻味，各部位都很适合儿童食用。

一定要选择不打激素、兽药残留低的鸡肉，如果是自己在家杀鸡，鸡屁股最好就别留了，即便留下也建议不要给孩子吃，推荐的是鸡腿肉和鸡胸肉。

鸭肉的营养不比鸡肉差，价格也还不错，其中维生素@的含量要高出大多数肉类。

PS：啤酒鸭虽然好吃，但因为其中有酒精残留，不要给3岁以下的小宝宝吃。

4、动物肝脏

铁、锌、维生素@、€族维生素的含量都很高，但不要吃太多，建议每周最多100g就可以了。

肝脏只要在正规商场购买，就不必担忧会有重金属超标的问题。

不管是哪种肉类，一定要保证肉质新鲜，烹调中少加盐，忌重油重糖。

肉是我们餐桌上必不可少的食品，处于无可替代的地位，其中的营养元素更是孩子健康成长不可或缺的。

当各种香喷喷的肉类被端上餐桌，没有哪个孩子能抵挡住诱惑，家长也会劝孩子们多吃肉才能长高长壮。

但你知道吗？并不是所有肉类都适合给孩子吃，吃得不对不仅于健康无益，还浪费钱，实无必要。

不适合给孩子吃的四种肉：

1、冷冻肉

幼儿的脾胃不如成年人，较为脆弱，稍有不慎就可能引发不适、腹泻。新鲜肉的口感好、营养价值高，更适合他们。

孩子多大可以吃肉？

通常来说，当宝宝可以吃辅食时，就可以将新鲜的肉类打成泥状，适当喂些了。但若孩子无法接受，可以等到7个月大，只是别太晚。

适当吃肉对宝宝的智力和身体发育都有好处，其中丰富的蛋白质和多种酸性物质，有利于骨骼和肌肉的发育，吃完了不仅营养跟不上，咀嚼能力也会受影响。

刚开始吃辅食的宝宝，身体中容易缺铁，红肉是最佳选择。

如果宝宝的体重超标了，脂肪含量高的红肉就不合适了，建议选择鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉，有益于心血管健康。

深海鱼肉中含有丰富的DH@，能帮助幼儿的大脑发育，不可错过。

为了宝宝的发育着想，红肉、白肉最好搭配着来，这样才能保证营养均衡。要做到让宝宝每个月都能吃到鱼、猪、牛、羊、鸡还有贝类、虾类。