评论员文章

1、培根是什么意思啊?

Bacon就是人名:弗兰西斯·培根.

bacon则是咸肉,熏肉或烟肉的意思.英国人就爱吃这些东西.

2、培根是什么东西

培根是啥东西做的

培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的猪肉熏制而成。

培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。而且培根中，磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

而食用培根又有哪些禁忌呢?首先， 脾胃虚寒的人，不宜多食。其次，老年人、胃肠溃疡患者也应禁食培根。还有浮肿、水肿、腹水、患急慢性肾炎者也应忌食。

值得注意的是，研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险。一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌百分之18的几率。

3、谁能告诉我培根是什么菜吗?

初识培根

吾本为食之人，虽然懒惰，但偶尔也会纵横一下各大美食菜谱。“培根”是频频出现于各大名菜配料清单之上的词语。培根乃舶来之物，我一直以爱国愤青自诩，英语水平实在是些许初初级，一直不懂此词含义。只是一直猜测它为某种植物的根部做成的配料,并且是英国著名哲学家培根在发表“知识就是力量”之余而发明的。今天在网上看了介绍才恍然大悟：培根实为烟熏肉(Bacon)。恍然过后，一边为没把自己的培根起源论发表而庆幸，一边觉得十分无奈……好好的烟熏肉，为什么起个洋名字?莫非要把中国烟肉与国际烟肉区分开来吗?犹如洋草莓与洋梨子，为了体现其于本土水果的差别，要称之为士多啤梨与啤梨。

如果你去一家小日本的餐厅中，指着人家的炸虾称之为炸虾，那肯定会招来笑话。见识广的人会向你纠正：no no，这个是“天妇箩”哒捏!那么为了不让那人失足滑倒，就请你别再问这个炸虾与日本妇女的箩筐有什么关系了。