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《披荆斩棘的哥哥》绝对是今年最火的综艺，而最先火出圈的当属大湾区5人组，无论是最开始分组“做大做强”的豪言壮语，还是半夜起床偷水壶的打死不承认。

大湾区的哥哥们跟印象当中好像有一些不一样，心无城府，像个单纯的屁小孩。

而舞台上，他们又业务能力超能打，不论是舞蹈、歌唱 、表演，都完成得最好，这样台上台

(资料图片)

下的巨大反差更让观众觉得可爱。

有不少的观众，是因为大湾区的哥哥们才开始关注《披荆斩棘的哥哥》这档节目。

只可惜，最后17个成团位，林晓峰、梁汉文未在其中，遗憾未成团。

像是为了弥补成团夜的遗憾，芒果台单独为5位大湾区的哥哥打造了一档全新综艺——《大湾仔的夜》。

作为哥哥们的粉丝，可以说对于这档节目是期待已久。

事实上，期待这档节目播出的远不止我一个人，昨天晚上刚刚在芒果台播出，《大湾仔的夜》就拿下了同时段的收视冠军，这就是最好的证明。

这档节目的形式有点像中餐厅，5位大湾区的哥哥合伙开餐厅，只不过他们餐厅的地点定在广州，而他们的餐厅定位是大排档。

对于哥哥们而言，大排档是大湾区的特色，三五好友相聚，三两家常菜上桌，弥漫着浓浓的人情味。

只可惜，5位哥哥都是餐饮业新手，不得不感叹一句：“理想很丰满，现实很骨感。”

开大排档所遇到的难题，远远超出他们的经验，突发状况接二连三，弄得他们应接不暇。

不过最好的是，他们拥有彼此，会相互依靠，彼此兜底，无论面对什么困难，都不会轻易放弃，而是以最乐观的心态去挑战。

节目组安排的店面是在广州的一条小巷子里，里面是一层复式小洋楼，第一层是餐厅正厅和厨房，还有一块大空地，可以加桌，或者办活动，开个小型演唱会。

第二层是生活区，有卫生间、客厅、卧室。

卧室只有两间，一间是双人房，环境相对舒适 ，另一间是三人房，略有点拥挤，其中一个床铺还是上下铺，睡在上铺的哥哥上床需要费点力气。

哥哥们对整个环境很满意，这种满意在拿到节目组给的启动经费时，达到了顶点。

启动资金每人888元，5个人，一共4440，其他哥哥们非常自然地把钱都给到陈小春，由他来担任财务官，主管整个大排档的财务事宜。

大概是习惯了手机支付，太久没有看到这么多现金，陈小春把钱拿在手里，笑得合不拢嘴，光是数钱都数了好多次。

哥哥们在客厅开了个小会，商量各自的分工。

陈小春管钱，谢天华呢，是公认的厨艺好，被委以重任，让他当厨师，负责最重要的一部分——做菜。

林晓峰主动请缨，说自己擅长清洁收纳，最后，给到他的职位是清洁部长，负责整个餐厅的卫生工作。

梁汉文是采购部部长，负责采购食材和各种生活用品，总之外出买东西，就是他的活儿。而陈小春和梁汉文结对，一个买东西，一个给钱。

说到这里的时候，谢天华隐隐递过来一个担忧的眼神，他担心陈小春花钱大手大脚，败光家底。

至于张智霖，则是担任助理部部长，负责整个餐厅的统筹工作，简而言之就是一块砖，哪里需要哪里搬。

分工完毕，哥哥们就开始各司其职，陈小春、梁汉文、张智霖外出购买食材和所需的生活用品，谢天华和林晓峰就留在家里店里做些准备工作。

陈小春一行人在外面买东西买得不亦乐乎，谢天华和林晓峰在店里忙得焦头烂额。

林晓峰有轻微的洁癖和强迫症，他打扫完地面后，还把每张桌子下的凳子统一摆好，凳子还必须是同一花纹才行。

不仅如此，餐桌上的餐牌也必须在同一个方向，都正对着门口。

还别说，林晓峰整理完之后，整个视觉上清爽干净了很多，这个卫生部部长干得相当不错。

等到陈小春三人回来后，谢天华准备大展拳脚开始好好做一桌菜。

可是，他需要的很多食材都没有买到，听到这个噩耗，谢大厨停在了原地，张大了嘴巴。

巧妇难为无米之炊，谢天华在当下是崩溃的。

崩溃的不只是谢天华一个，还有卫生部部长林晓峰。

林晓峰需要的清洁用品，他们一个没买，林部长表示很难过。

好不容易忙活一通，把该买的菜买好，5位哥哥一起齐心协力把准备工作做好，等到最后的套餐上桌，大家瞬间傻眼。

按照之前的计划，做一个三菜一汤的套餐，售价388。

可是真正看菜品，所有人都蒙圈了，担心卖不出去。

一个苦瓜排骨汤，一个肉饼，一个滑蛋虾仁，一个蚝油青菜，388这个价格有点虚高了。

就连大厨谢天华也觉得有点心虚。

最后，哥哥们一致同意降低售价，套餐价一人188，这样算下来，四个人一桌，也能收个800左右。

吃完饭，哥哥们开始心满意足地聊天，谢天华提议买个按摩椅，他在厨房站了一整天太累了，急需按摩椅。

这个时候，陈小春充分发挥了他财务官的自觉性，提议用水桶代替按摩椅。

买两个水桶来泡脚，也很解乏。

林晓峰更狠，让陈小春不要买水桶，直接买垃圾桶，还可以两用，白天用来装垃圾，晚上清一清用来泡脚。

谢大厨郁闷了，想买个按摩椅实在太难了，但是垃圾桶和按摩椅也差太远了吧。

他再努力争取了一下，说自己在厨房站了一整天，真的很累，连坐的机会都没有。

最后，还是张智霖出来圆场，建议买盆，一人一个盆，一个盆两块，5个人也就10块。

虽然有点心酸，但谢天华也表示理解，毕竟预算有限，有总比没有的好。

一顿饭吃下来，5个人从最开始的信心满满到后来的愁云惨淡。

哥哥们总结了一下，问题多多，菜品迟迟没有办法确认，已有的餐具也不支持精致的摆盘，接二连三的问题等着他们去解决。

张智霖提了个建议，延期开业，明天先来个试营业，请附近的餐厅老板过来尝一尝，感受一下，给点专业的意见。

说干就干，他们手写了邀请卡，分别出发去找附近还在营业的饭店，和老板聊个天，顺便取个经，然后给出邀请卡，邀请他们明天上门用餐。

一切看似都在有条不紊地进行，可事实上还有很多问题没有解决。

其中最重要的就是菜单。

第二天一大早，哥哥们就开始商议新的菜单，什么椒盐濑尿虾、避风塘炒蟹、东风螺、煎酿三宝、生菜鱼肉……应有尽有。

其他四位哥哥说得越来越欢，而大厨谢天华的脸色却逐渐苦涩。

这些东西很好吃，他知道，可他也知道自己做不出来，而他这几位兄弟完全是在做梦。

理想很美好，可是现实很残酷啊。

最后，他实在忍不住提醒兄弟们：“你们要知道，我不是真正的大厨”。

一句话，戳破了哥哥们的美梦，短暂而美好。

最后的菜单也就是在之前的套餐基础上，做一些小的调整，而当晚的试营业，确实也是状况连连。

比如客人一个接一个到场，资深社恐陈小春无所适从，只好乖巧地站在一边，露出尴尬而不失礼貌的微笑，同时向侃侃而谈的张智霖投去崇拜的目光。

比如厨房就谢天华一个人，忙不过来，上菜太慢。还好张智霖急中生智，让梁汉文现场来个个钢琴秀。

有一说一，张智霖真是社交小能手。

又比如菜品不好吃，苦瓜排骨汤没有回甘，炒青菜的菜太老，这里面有大厨的问题，也有采购的问题。

尽管有这样那样的小波折，但最后的结果是好的，同行们都大方地给出建议，让哥哥们可以有针对性地进行改良。

而5位哥哥也现场合唱，把一首《最佳拍档》送给所有的来宾，气氛到达高潮。

我相信不仅是现场的食客，包括电脑前的网友们，也听得如痴如醉。

喜欢大湾区的哥哥们，喜欢他们的这档新综艺《大湾仔的夜》。

我们喜欢的，不仅仅是那些美味的食物，更多的是他们之间的兄弟情，和这个大排档店里浓浓的人情味。