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怎样吃猪油才能更健康呢?

首先，日常要控制猪油的摄入量，《中国居民膳食指南》建议成年人每日油脂的摄入量控制在25~30g之间，这中间包含植物油和猪油。

其次，本身血脂高、有心血管疾病的人群，要尽量少食用猪油，建议将猪油换成植物油;

另外，日常用油要注意不同类型的搭配使用，不要单一的只使用一种油。如橄榄油/菜籽油内含有的不饱和脂肪含量较高、玉米油/葵花籽油富含亚油酸、花生油含有丰富的锌元素等，换油食用可让身体补充多样化的营养元素，对于健康有很大好处;

最后，烹饪肉类时建议以植物油为主，植物类食物时则可以适当添加猪油提香。

猪油作为我们生活中常见的食用油，关于它的传言不在少数，有好也有坏。其实猪油没有传言中那么不堪，心血管疾病患者应适当减少猪油的食用量，但对健康人群而言，坚持健康的食用方法，猪油也是美味的调味品。

关于猪油解毒、治病、防癌的传言，大家切勿轻信，这是对猪油作用盲目夸大的行为，猪油并没有如此神奇的功效。