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梨子要生吃还是煮熟吃?

梨生吃和煮熟吃都可以，只是各有各的功效。梨本身性寒味甘，有润肺止咳，滋阴清热的功效。根据本草纲目记载，它能用于降火、解毒、润肺，能缓解因为上呼吸道感染所导致的咽喉疼痛、烦热、干咳等上火症状。所以若是因为火气大而感觉口干舌燥，咽喉疼痛可以生吃梨。

梨虽然能润肺，但它性寒，体质偏寒或者出现寒咳的人要将梨煮熟后再食用。煮熟后的梨寒性会大幅度降低，既有清热润肺，止咳化痰的功效。还能防止因为寒气重而加重症状。此外在处理的过程中可以加入其他药材，增强想要治疗的功效。

温馨提示

注意煮梨时要将梨皮和梨核一起泡出。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，两者结合有清音润肺降火的作用，若只是取肉蒸煮，会让梨的效果下降，浪费食物。注意身体偏寒并且伴随腹泻腹痛的人要避免吃梨，防止刺激肠胃导致症状加重。