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在很多的烧烤档上面都会有烤秋刀鱼，这是一种很难让人拒绝的烧烤美食。但是在外面吃秋刀鱼的时候，很多人都担心秋刀鱼处理不干净，很多人就会尝试自己做秋刀鱼。那么，在这里，小编给大家介绍一下秋刀鱼的正确做法，大家可以参考一下。

秋刀鱼的正确吃法

第一，香煎秋刀鱼

首先，我们把秋刀鱼切成三条，然后放一点葱，还有一些姜，少量的玉米油。首先，加一点油然后放姜丝，把秋刀鱼煎成焦黄的颜色，小火慢煎。然后就可以出锅了，在这之前可以挤出柠檬汁，鲜美的鱼肉配上柠檬的清新香味，味道非常美味。

第二，柠香秋刀鱼

先准备五条秋刀鱼，一个柠檬，20克橄榄油，生抽20克，孜然粉少量。

首先把秋刀鱼解冻，去掉秋刀鱼的鱼鳃，内脏还有黑色的物质，清理干净秋刀鱼。秋刀鱼两面都划4个花刀，这样子在烹饪的时候可以更加的入味。然后把生姜切成丝，加入橄榄油调味。在腌制30分钟之后可以热油下锅，小火煎大概20分钟接着换另一面。

以上是给大家介绍的正确的秋刀鱼做法，希望可以帮助到大家。那么，在这里小编也给大家介绍一下秋刀鱼给我们带来的营养。