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减肥到底应不应该吃淀粉类食物，减肥的姐妹们一定都遇到过这个问题：不敢吃淀粉类的食物，因为怕胖!那么，对于减肥的宝宝们来说淀粉真的有那么可怕吗?

真相真的是这样的吗?

像土豆啊、地瓜啊、糙米啊虽然也都是淀粉类的食物，但他们都是未经加工的天然食材，不那么容易被吸收，本身又含有大量的膳食纤维，即使是吃了也不会让人发胖!由此可以得出结论：含淀粉类的食物，并不都是会导致肥胖或者不健康的，精制的淀粉类食物才会让其中的糖类更易人体吸收，并直接转化为脂肪，尤其是那些添加油脂类的淀粉食物，如女生们都爱吃的糕点。

我们的饮食中，应该少吃一些升糖指数高的食物，如面包、米饭、点心等，而最好是多多摄取五谷杂粮类食物。并且，用糙米这样的杂粮来取代白米饭，或是白米中加入黄豆、黑豆、红豆等豆类食物，不仅能增加纤维含量，还能够增加蛋白质的营养含量，同时不会发胖哦!也有很多人问可不可以直接拿芋头、地瓜等淀粉类食物直接当主食食用，这是完全可以的，地瓜、芋头的热量低过米饭很多。例如100克米饭给你提供116大卡热量，芋头只要60克就能提供了。也就是说，同样100克米饭和芋头，可以选择芋头当主食，对减肥也有益，不过这里指的是纯粹原本的芋头，沾糖那些的不算哦!