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茶水的浓淡与个人口味和感受有关浓茶并没有统一的定义

来源：幸福云阳作者：洞察网2022-11-07 16:44:27

茶中的主要功能成分有茶多酚、咖啡碱(因)和茶氨酸，其中茶多酚让茶呈现出涩感，咖啡碱给茶带来苦味，茶氨酸则让茶喝起来更鲜爽。

目前对浓茶并没有统一的定义。当茶叶放得过多时，茶汤的苦涩感会增强，鲜爽感相对减弱，茶汤的颜色也变得更为浓重，这便是人们常说的浓茶。

但茶水的浓淡与个人口味和感受有关，并没有绝对的衡量标准。

饮茶多年的嗜茶者，已经适应了茶水的苦涩口感，普通人眼中的浓茶可能对他们来说并不算浓。

平日不常饮茶者或者习惯了喝淡茶的人，稍微泡浓一些他们就会接受不了。

从健康角度和口味来说，浓茶适合嗜茶者，浓淡适宜的茶适合大多数人。

[责任编辑：linlin]

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