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吃黄喉的危害

适量食用一般无害。

黄喉富含蛋白质。适量食用可以补充一定量的蛋白质，从而维持人体组织器官的正常生理功能，提高人体的抵抗力，对人体健康有益。

但由于黄喉含有一定的胆固醇和嘌呤，建议心脑血管疾病或高尿酸患者少吃或不吃，否则可能加重疾病症状，不利于疾病的恢复。

吃黄喉的好处和坏处

好处

黄喉富含蛋白质，能补充人体所需的营养。经常食用可以增强人体免疫力，调节人体功能。同时，黄喉是一种含有一定血红素的动物血管，食用后能达到补血益气的效果。

坏处

黄喉含有一定的嘌呤和胆固醇成分。对于健康人来说，适量食用后不会有影响，但对于胆固醇高、尿酸高的人来说，过量食用容易导致胆固醇和尿酸不稳定。