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大象靠鼻子辨别气味，象鼻的末端有丰富发达的微血管与敏感的神经，嗅觉敏锐，也像人类的指头般有触感，并能像雷达般侦测外界的环境讯息，将之传入大脑。大象时常竖起长长的鼻子，在空中摆动，可嗅出几百米外甚至更远的味，它还可判断是否有危险，一旦发觉有危险，要么是逆风而逃，要么便猛冲，决一死战。此外，它还能用鼻子品味是否有好吃的食物。

大象非常聪明，能开辟场地，还能把死去的同伴安埋在落叶枯枝之中。大象寿命很长，一般能活到70岁左右，它在10岁到15岁性成熟，怀孕期长达22个月。大象分布极广，大约在四千万年以前，除了大洋洲和南极洲以外，各洲都有它的足迹，然而现在主要有亚洲象和非洲象两大类。