评论员文章

微波炉也可以当烤箱用吗

微波炉是不可以完全当烤箱使用的，但是在某些情况下可以当做烤箱用，例如说烤红薯。

1、微波炉

微波炉是由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成，其工作原理是将电能转化为微波进行食物的加热。微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，但是会使食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，然后产生热。

2、烤箱

电烤箱的工作原理比较简单，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。简单的来说，就是直接将电能转化成热能，进行食物的加热、烤制。

因为其工作原理的不同，所以在实际使用当中并不能完全将微波炉当做烤箱进行使用。例如金属烤盘、鸡蛋等，都是不能放进微波炉的，否则可能会发生爆炸的危险，需要特别注意。

做蛋糕可以用微波炉烤吗

微波炉是可以做蛋糕的，但是需要注意不能使用金属烤盘，也不能使用锡纸。此外，因为微波炉是用微波进行加热的，所以在加热的时候会造成食物的水分及营养成分的损失，而且口感不是特别好，需要做好思想准备。

微波炉烤：

1、原料准备：1个玻璃容器、1个鸡蛋、15克黄油、15克椰子粉、5克糖、5克无糖可可粉。

2、制作过程：

(1)将黄油放在玻璃容器中，用微波炉叮1-2分钟将黄油融化;

(2)将鸡蛋打入容器中，并且与黄油充分进行搅拌;

(3)之后将椰子粉、可可粉、糖倒入容器中，搅拌均匀;

(4)然后将容器再次放到微波炉中叮2-3分钟;

(5)之后取出，在上面撒上一些果干，然后微波炉叮中高火2-3分钟即可。