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美食学起来

1、鲜榨藕汁

食材：藕1节，蜂蜜适量。

做法：

1.如果是原汁机，直接切小块，榨汁即可。

2.如果是豆浆机，需要将藕切成小块，放入豆浆机中，加矿泉水水至最高线，选择“果蔬汁”档即可。

2、冰糖糯米藕

食材：藕2节，糯米80g，冰糖60g，红糖50g，清水适量。

做法：

1.将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开。

2.将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞的太紧，但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。

3.用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖与冰糖，冰糖要敲碎了放进去，然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了，可以慢慢加热，这样更有利于融化。

4.待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。

5.吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味，淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦。

3、莲藕排骨汤

食材：藕1节，排骨300g，盐、清水适量。

做法：

1. 排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。

2. 藕切块。

3.锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。