你会不会每天一到睡前就饿了,然后为了不长胖,很多人会拼命忍住不吃东西,或者放肆的大吃大喝一顿!其实啊,偷偷的告诉你,只要有良好的饮食习惯,和正确的择食观念,宵夜还是可以吃的,并且不会胖哦!
【资料图】
吃宵夜之所以容易发胖,并不是因为「在晚上吃」,而是因为一天的热量需求够了,再吃就是在摄取了「额外的热量」。假设一天消耗的热量是1350 大卡,吃进的热量也是1350 大卡,那么就会维持在平衡状态;若是在三餐之外,天天都多吃一顿500 大卡的宵夜(不到一块鸡排),活动量却不增加,那么只要两个礼拜左右,就会狠狠变胖一公斤。
所以呢,只要分配好当天所摄取的热量,并且掌握一些小技巧,不要天天大吃,享受宵夜也是能健康不发胖的! 但是有一点要清楚,一餐的消化时间约须4 小时才能完成,如果吃完立即入睡,不仅容易影响睡眠品质,也会造成消化不良。所以,建议最晚在睡前2 小时进食完毕,以免增加身体负担。
想吃宵夜,有不想发胖,可以这样吃:
1、拒吃油腻、重口味、甜度高的食物,像是鸡排、泡面、蛋糕等皆属之,这些食物多半含大量钠、油脂及糖份,热量通常不容小觑,还容易造成水肿。
2、选择烹调简单、天然清爽的食物,能避免加重肠胃负担,热量若能控制在100 大卡左右更好。像是暖暖的谷物粥、汤面/凉面,美味低卡又有满足感。或者像是一杯低脂热牛奶、无糖热豆浆、烤半片吐司涂微甜果酱等等,都是不错的选择。
3、吃宵夜时,若能增加咀嚼次数,不仅可以帮助消化、减轻肠胃负担,也能增加饱足感。
下面给大家介绍一些低卡的小点心,让你宵夜不发胖!
1、无糖优格
含有丰富蛋白质、钙质的「优格」,不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘,还有助于提升免疫力,有乳糖不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心,许多市售了大量糖分,或者大量用果胶和奶粉调制来节省成本,菌种、品质和营养都会不同。
2、天然谷物片
提到「谷物片」,大家是不是都会联想到「早餐」呢?其实谷物片也可以干吃,咀嚼时能品尝到谷物的香甜。晚上觉得肚子饿时,一小片一小片慢慢送入口中,不仅能避免一次摄取过多热量,还能提升饱足感。
3、谷物粥、糙米粥
将糙米和五谷杂粮洗净泡水,再放入电锅中蒸煮,可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。此外,也可以改选冲泡式的粥品,兼具便利和美味。须特别注意的是,许多市售产品会奶精来增加风味,购买时可得睁大眼睛。
4、黑巧克力
以可可豆为原料、加工制成的「巧克力」,可说是广受大众欢迎的迷人点心,其内含的「可可碱」有抗抑郁的作用,适量摄取可舒缓情绪。然而,市售常见的「牛奶巧克力」、「白巧克力」、「草莓巧克力」等,可可含量偏低,并了大量精致糖。建议选购纯度75% 以上的黑巧克力,嘴馋时拆一小片,享受苦甜迷人的滋味。 另外,可选择以天然糖醇制成的巧克力,其GI 值较低、血糖变化幅度较小,比较不会越吃越饿或是易囤积脂肪,适合瘦身中或是糖尿病患者食用。
5、天然水果干
含有各种维生素、营养丰富的天然水果,干燥后制成「果干」,可说是一种天然、方便的点心。须特别注意不要选到额外加油加糖、或是经过腌渍的水果干,否则不但不健康,热量还会增加。
6、烤地瓜
冷天最适合拿着热腾腾的「烤地瓜」,小口小口边吹边吃,一小条约100 公克的地瓜,热量为100 大卡左右,又能增加饱足感喔。
7、坚果
天然「坚果」含有丰富的不饱和脂肪酸及多种维生素,虽然热量不低,但营养价值高,适量摄取有益身体健康。
其实宵夜就跟我们平时的饮食一样,只要吃的健康,还是可以吃的,吃的正确,也是不会发胖的!所以,喜欢吃宵夜的伙伴们,赶快正确吃起来吧!
你最喜欢的宵夜是什么,有什么好吃的推荐吗?
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[责任编辑:linlin]
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