今天早上小编起床时,身边没有水,于是就给自己灌了半瓶可乐(零度可乐)。接着,吃了4个榛子、一个巧克力球、半根香蕉。相信你一定会惊呆了吧,早饭怎么可以这样吃,能量太高了吧?其实,小编觉得作为早餐还不够呢,于是路上买了一个香菇油菜包。
【资料图】
乍一看,确实感觉满满的都是热量,会让人们产生误解:小编好能吃!我们可是糖友,不能这样吃!
说起吃,是一件幸福的事儿,但是糖尿病患者往往因为糖代谢障碍,不能肆意地吃喝玩儿,尤其是在饮食的量上受限较多。
作为小编,经常和糖友们接触聊天,所以有时候真的能感同身受。对于所吃的食物含有多少热量,会对血糖影响多少,相信很多糖友还是不够自信,不知所措,常常摸着石头过河。今天小编就为大家解决此类问题,如还有疑问,欢迎留言,我们会集中为大家解答。
首先,我们要知道,我们每天吃的食物中,都是哪些成分来给我们提供热量的。
给身体提供热量的主要有三大类成分:碳水化合物、脂肪、蛋白质。
我们平时所说的糖,属于碳水化合物;食物中的碳水化合物分两类,人体可以吸收利用的有效碳水化合物和人体不能消化的无效碳水化合物。有效碳水化合物主要有单糖(葡萄糖)、双糖(蔗糖)和多糖(淀粉),无效碳水化合物主要有纤维素,不能消化所以不会给人体提供热量。
那么,我们还需清楚,
1千卡=4.2千焦
1千卡又叫1千大卡
1克碳水化合物=4千卡=16.8千焦
1克蛋白质=4千卡=16.8千焦
1克脂肪=9千卡=37.8千焦
其次,我们再算人体一天所需热量。那么我们需要清楚以下4个点。
1、人体标准体重=身高(厘米)-105= (公斤)
2、判断现有体重是消瘦还是肥胖(表1)
BMI(身体质量指数)=现有的体重(公斤)/身高2(米)
3、判断活动强度
4、每日每公斤体重所需要的热量(千卡/公斤)
举个例子
王女士身高160厘米,体重65公斤,今年50岁,大学教师。
计算她每天所需要的热量:
1、标准体重160厘米-105=55公斤
2、判断体重水平:实际体重65公斤,BMI为25.39,属于肥胖。
3、判断活动强度:属于轻体力劳动
4、根据表3,她每日每公斤体重需要的热量是84~105千焦(20~25大卡)
5、她每日需要总热量=84~105千焦/(每公斤体重)×标准体重55公斤(注意!是标准体重哦!)=4620~5775千焦
根据人体的生理规律,上午肝糖分解旺盛,若早餐量多,容易导致早餐后血糖过高。三餐的比例可为早餐1/5、午餐2/5、晚餐2/5。如果有加餐,需从以上的总热量中减去加餐所产生的总热量。这样做能防止一次进食量过多而加重胰岛分泌的负担。按照这个比例,三餐的热量
早餐需要的热量=(4620~5775千焦)×1/5=924~1155千焦
午餐需要的热量=(4620~5775千焦)×2/5=1848~2310千焦
晚餐需要的热量=(4620~5775千焦)×2/5=1848~2310千焦
吃上多用心,将会收获更满意的血糖!当然,这些只是书面的知识,了解的同时,还要结合自身的实际情况,实践,发现问题,然后解决。如此,你的生活又会上升一个新高度。
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