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“有了安全责任保险，不但是为消费者增加了一把‘安全锁’，在发生食品安全事故时确保消费者能够得到及时有效的赔偿，并且通过投保，也分散了我们食品餐饮单位的经营风险。”9月1日，沈阳市大东区一家企业负责人金山对记者说。

为进一步落实食品安全主体责任，维护好人民群众的合法权益，守护人民群众“舌尖上的安全”，沈阳市积极推进食品经营单位参保食品安全责任险，发挥保险他律和风险分担作用，构建多元化食品安全社会共治共享格局，全力创建国家食品安全示范城市。目前，沈阳市市场监管部门和金融机构已共同启动沈阳市食品安全责任保险战略合作，建立起政府、金融机构、企业、消费者等多方参与，互利共赢的激励约束机制和风险防控机制。

沈阳市创新食品安全责任险投保方式，引入社会资本投入，率先建立“政府推动、市场运作、金融补助、企业自愿”多元化参保模式：沈阳市在全市范围内统一推进金融助力食品安全责任险，由金融机构为全市餐饮单位提供资金投保，减轻食品餐饮单位承担责任险的经济负担。

一家金融机构负责人介绍，“餐饮单位参保食品安全责任险后，如果在经营场所和经营范围内发生如下意外，保险公司按保险合同约定并经监管部门确认后负责赔偿。具体包括：因疏忽或过失致使消费者食物中毒或其他食源性疾患;因食物中掺有异物，造成消费者人身伤亡或财产损失等。”

沈阳市市场监督管理局相关负责人告诉记者，目前，沈阳市正常营业餐饮单位、学校、托幼机构食堂、中央集体配送单位食品安全责任险投保率达100%，力争在全市连锁商超实现投保率为100%，肉、奶、白酒和保健食品等高风险食品生产企业逐步实现投保责任险全覆盖。

为进一步推进食品经营单位参保食品安全责任险，沈阳市食安委日前发出倡议：餐饮单位切实加强和改进食品经营管理水平，为广大消费者提供安全优质食品。同时，配合市场监管部门和保险公司开展调查处理，做到早预防、早发现、早处理，保护企业自身合法权益。

目前，为全面推广食品安全责任险，沈阳市组建志愿者队伍深入食品生产经营单位，进行食品安全知识宣传和责任险等志愿服务。同时，加强食品安全责任险投保标识的使用与张贴，对已投保单位在门前明显位置张贴食品安全责任保险投保标识，年底前力争全市食品经营单位参保率达90%以上。