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开放式厨房的缺点和优点

开放式厨房的优点：

1、空间感

开放式厨房能够弥补小户型空间上的不足，将厨房与餐厅甚至客厅打通，使原本相对独立的三个房间合为一体。仅从视觉上考虑，一个大开间的宽敞感远大于三个独立的房间。如果再考虑上实用性，开放式厨房也不输传统厨房，原本是门的地方如今成了吧台，储物空间也多了。

2、沟通与趣味

开放式厨房，在家人沟通方面的确是起到了很大的作用。做饭也不影响和客厅的家人沟通，如果有孩子的话，开放式厨房会让你更放心将孩子一个人留在客厅玩耍，毕竟你一抬头就能看到他。

开放式厨房的缺点：

1、油烟

很多人觉得开放式厨房的油烟是个问题，其实，好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内。当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。只要油烟机够好，一般的中国菜在烹饪时，都不会有油烟跑入室内。

2、脏乱

有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。

小户型可以做开放式厨房吗

小户型居室由于面积较小，特别是厨房，一般只有6平方以下，所以为了增大视觉效果和收纳空间，大部分人会选择装修成开放式厨房，那么也有部分业主担心小户型做开放式厨房不不太合适，因为油烟问题解决不好。那么小户型可以做开放式厨房吗?其实没有太大的关系，可以通过很多方法来解决油烟问题。

1、一字型

一字型的厨房设计是将洗涤、烹调、储存等功能区都放置在一条直线上，好处是整体靠墙设置，简单明了空间分明。

2、双一字型

双一字型和一字型有些类似，但是不同的是活动区域比一字型厨房宽，橱柜分别靠墙两边设置，储藏空间也更多。

3、U字型

U字型厨房适合用于小厨房设计，如果面积不够，橱柜可以做得窄些，增加一把高脚凳还能打造为小型吧台。

4、L字型

L型的开放式厨房，比较适用与长方形厨房，将橱柜靠转角的两面墙壁，功能区有所侧重，充分利用空间。

5、岛台型

岛台型的厨房设计和U型厨房有些类似，不同的是岛台型厨房除了靠墙的橱柜外，还会在厨房中间增加一个岛台，既能做餐桌还能做吧台。