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1、柠檬皮可以直接吃。柠檬皮中含有一定的营养物质,如柠檬酸、纤维素、维生素C等,适量食用对人体有较多益处,但也需要控制摄入量,以免引起胃肠道不适。
2、日常可用柠檬皮泡水,味道酸甜且香气宜人,柠檬皮含有的纤维素能够促进肠胃蠕动,从而促进食物的消化、吸收,减少便秘的发生,同时还有助于减肥。此外,柠檬皮中含有维生素C,可以促进新陈代谢,从而淡化黑色素,有助于改善皮肤状态,使皮肤光滑细腻。而从中医方面分析,柠檬皮能够健脾开胃、消食疏滞,因此适量食用有助于缓解腹胀、食欲不振的现象。
3、虽然柠檬皮对人体具有较多的益处,但由于柠檬皮酸性较大,仍需控制日常食用量,且患有消化系统疾病的人群建议在医生的指导下食用,以免加重病情进展。
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