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卖奶茶助残疾人就业,世界举重冠军陆学峰的传奇故事
来源:新民晚报作者:洞察网2023-05-25 10:37:59


(资料图片仅供参考)

新民晚报讯 (记者 屠瑜 实习生 陈佳华)近日,位于静安区的上海市残疾人就业服务中心大楼里,新开了一家“特殊”的奶茶店。店里超一半员工是残疾人,店主陆学峰的故事更是传奇,他是残疾人举重世界冠军、电力工程公司负责人,现在又创业卖起了奶茶。两年来,他的“茶小爱”奶茶店已在金山区开设了4家分店,下阶段,他希望能达成“5年拓展到50家门店,实现100位残疾人就业”的目标。

“因为我本身也是残疾人,所以我就一直关注着残疾人就业的问题。”陆学峰先天肢残。11岁那年,母亲突然病故、父亲下岗,为了能让弟弟继续学业,他初中毕业后不得不辍学打工维持生计。在金山区残联的关爱下,陆学峰有了第一份工作。

1999年,陆学峰被上海市残疾人体育训练中心选拔为一名举重运动员,人生迎来转机。他多次在全国大赛中崭露头角,如愿入选残疾人国家举重队。运动员生涯中,他创造出残疾运动员少有的“一年三金”优异成绩,并先后摘获15枚金牌、10多枚银牌。陆学峰还在平时艰苦的训练比赛、工作之余,一路考学,相继拿到了高中、大专、本科、硕士、博士文凭。

2021年,“秋天的第一杯奶茶”火出圈,陆学峰和身为高级茶艺师的妻子王利一拍即合,创立了“荼小爱”。陆学峰说,相比其他流水线,奶茶的制作流程对心智障碍残疾人来说更易上手,危险性也较低。

他希望能通过一杯奶茶塑起一条产业链,争取在每个环节都让残疾人受益。“荼小爱”不仅坚持采用两名健全员工加两名心智障碍员工的“2+2”店员结构,就连门店的许多水果原料,也来自金山区25家助残涉农组织。奶茶杯上的图案是智障学员的原创,小店还设立了“荼小爱茶饮创业基金”,用于支持残疾人创业。

虽然是公益性质的奶茶店,但陆学峰坚信,一家门店要健康地运营下去,可持续的盈利能力是关键,助残事业唯有真正实现从“供血”到“造血”的转换,才能真正让助残之路走得更远、更长久。在陆学峰看来,目前“荼小爱”仍在创业初期,离市场化还有很长的路要走。

陆学峰计划在今年完成7家店的运营,吸纳更多残疾人就业。为了达成目标,他干脆把办公室从公司搬到了“荼小爱”朱泾店附近,妻子王利更是成为了“飞行店长”,奔波于各家门店。目前,团队已研发出近四十种饮品,多款饮品一上架就成了爆款。静安区的新店刚开业两日,客流量就超出了预估,平均1小时就有30多杯的出单量。

“我们相信荼小爱模式可以推广到更广阔的空间,带动更多残疾人就业创业,让社会各界能更多地以‘自强’的视角关注残疾人。”陆学峰说。

[责任编辑:linlin]

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