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夏天,抓住这3种食材,可劲吃,营养又实惠,错过等一年。|世界今头条
来源:大厨江一舟作者:洞察网2023-05-28 04:42:08

夏天,抓住这3种食材,可劲吃,营养又实惠,错过等一年。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了。


【资料图】

这夏天呀,可是各种食材大量上市的季节,有很多非常好的食材,如果现在不可劲吃,那么错过了还得等一年,

所以今天我就分享给大家,咱们夏天抓住这三种食材可劲吃点,营养又实惠,接下来就把这三种食材是啥,以及各自美味的做法,分享给你,感兴趣的朋友跟我往下看吧。

一、芸豆。

夏天里的芸豆,可是一年中最好吃的时候,要可劲吃点,要不然错过还得等一年,接下来把美味好吃不油腻的干煸芸豆做法分享给你。

新鲜的芸豆,用手摘去两边的老根,撕去中间的老筋,然后用手掰断,锅里来上两三勺油,油温七成热,把芸豆下锅,大火炸上一分钟捞出来,如果嫌油腻,可以放在清水中投洗一遍控干水分,

接着,锅留底油,葱姜干辣椒,花椒,麻椒,下锅炒香之后,把芸豆下锅,撒点盐鸡精味精调味,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘吃了,非常的美味好吃,快点做起来吧。

二、花蛤。

夏天里的花蛤啊,可以说是一年中最肥美好吃的时候,营养也非常丰富,接下来把好吃的辣炒花蛤做法分享给你。

新鲜的花蛤,把它放在清水中,撒点盐放点香油,这样能让花蛤快速 的 吐沙,泡上个半小时,沙就吐干净了,

然后锅留底油,放葱姜干辣椒炒香之后,淋上一圈生抽,盐就不用放了,把花蛤放在锅中,盖上盖子焖上三分钟,三分钟后,全部闷开壳了,撒点青红辣椒段,翻炒均匀 就可以出锅装盘,吃了非常的鲜美,快点做起来吧。

三、黄瓜。

夏天里的黄瓜呀,可与其他季节的不一样,是一年中水分最多,最新鲜好吃的时候,个个都是顶花带刺的,接下来就把美味好吃的拍黄瓜做法分享给你。

新鲜的黄瓜清洗干净,可别用刀拍,用擀面杖把它拍断,然后用刀简单的切两下,切成段之后,放在盆里,放上一勺蒜泥,一勺生抽和陈醋,

再放一勺盐,一勺鸡精味精,来点香油拌匀后,就可以吃了,这样拍出的黄瓜没有铁锈味,格外的清脆好吃水分多,错过还得等一年,快点做起来吧。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次您知道夏天,要抓住哪三种食材可劲吃了吧?就是我分享给您的这三种食材,个个美味好吃,都是夏天里的,应季食材,营养又实惠,错过还得等一年,我是大厨江一舟,咱们下期见。

[责任编辑:linlin]

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