【资料图】
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1、红枣洗净,用开水焯一下,八成熟时捞出。
2、取适量糯米粉,加100克白糖,加适量水调成湿粉。
3、把水烧开,放入蒸锅。双手将糯米粉搓入笼中,搓一层米粉,放一层红枣(放入笼中需要蒸,不熟)。揉好后蒸10分钟出笼。吃的时候切成块,加糖在盘子里。
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