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“我是做‘渔家乐’餐厅的，通过赛前培训，并参加技能大赛，与其他烹饪师傅、专家进行充分的交流，又有了新的收获！”参加海南省三沙市首届职业技能大赛的永兴社区陈姓居民兴奋地说。10月28日至29日，由海南省教育厅、省人社厅指导，海南省教育研究培训院和三沙市社会工作局主办，海口技师学院和海南省华侨商业学校承办的三沙市首届职业技能大赛在三沙永兴岛举行。

据了解，本次大赛设电工、美容师、中式面点师、中式烹调师四个项目，共计112名选手参赛。采用理论知识考试和实操技能考核形式举行。其中理论知识考试采取闭卷、手机答题的方式，实操技能考核采用单人赛，重在考察选手实际操作、处置临场问题等综合能力。112名选手各在赛场上展现出了精彩技艺水平，达到了“以赛促学，以赛代训”的效果。

海南省教育厅职业教育与成人教育处负责人表示，省教育厅将继续秉承“职教兴琼、职教兴军”的宗旨，继续发挥海南省教学科研的优势，充分调动全省职教资源支持三沙建设。

三沙市副市长林道杰表示，“职业技能培训服务三沙”系列活动面向全市驻岛军警民开展了为期三年的技能培训，今年举行首届职业技能大赛，为广大技能人才提供展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，让大赛成为“三沙工匠”的孕育摇篮、海南技能的著名品牌，助推三沙市经济社会发展。