评论员文章

2020年以来，疫情的阴影一直笼罩着全球经济的各行各业，中小微企业受到了极大的冲击，餐饮业更是迎来了非常艰难的时刻。以奶茶行业为例，无数门店因为承受不住租金、客流减少等压力纷纷倒闭关门。

但也正是这时期，以“蜜雪冰城”“冰雪时光”为首的平价奶茶像是掌握了开店密码，加盟店不减反增，结合外卖“无接触配送”，完美对抗疫情摁下的“暂停键”，销售额飞速提升。起源于“泉城”济南的冰雪时光为何能实现加盟店成倍的增长，在至暗时刻“逆袭绽放”?

拳头产品优。招牌产品一直都是餐饮业火爆的要素之一。当前，大众人群对奶茶的偏好已逐步从单纯追求口感，向追求更加健康的鲜果茶方向发展。与高价位的奶茶品牌相比，冰雪时光在保留鲜果元素的基础上，依靠强大的供应链体系压缩了成本的空间，让每一款产品都兼顾低成本与好口味。冰雪时光推出的抹茶冰淇淋、椰椰系列、水果奶茶等拳头产品，依靠低价引流、网红打卡、独家原创等“组合拳”迅速吸引了消费者的关注，并赢得了大量的市场口碑。

降低加盟门槛。餐饮是大众创业的第一选择，拥有广泛的群众基础，但受经验、资金等条件的限制，很多品牌的加盟门槛往往让人望而却步。冰雪时光则进一步简化流程、降低门槛，进一步压低各项费用，公司免费设计门店图纸，以“主动培训”代替“被动咨询”，保障加盟商迅速上手入门，解决加盟商的后顾之忧。

门店存活率高。奶茶店天然具备小店面撬动大产值的优势，冰雪时光可谓是把这种优势发挥到了极致。面对新式茶饮赛道的日趋拥挤，各大品牌奶茶的密集开店，冰雪时光是如何做到开店速度与存活率高并存的呢?

冰雪时光作为新生代品牌，全国门店已经迅速突破2000家，未来发展的潜力不容小觑!据介绍，冰雪时光的运营管理团队为商家提供选址、营策划销、新品宣传、原料供应、流量扶持等各方面支持，持续为门店赋能，使得门店存活率大幅提高，积攒了大量的口碑。

通过多方面努力，冰雪时光这两年在行业的表现可谓是大放异彩，成为业内炙手可热的黑马，带给顾客超预期的消费体验，也让无数加盟商燃起希望，未来是否会继续引领行业发展，我们一起拭目以待。

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