评论员文章

2023年4月14日，国际植物基产品展览会暨新蛋白食品饮料论坛 (VeggieWorld & NewProtein China)，在南京国际展览中心盛大举行，展会为期三天。

翘首期盼的VeggieWorld & NewProtein 2023展会正式拉开帷幕，首日精彩层出不穷，全球的植物基及新蛋白企业汇聚一堂，现场盛况空前。项目负责人郑志强先生表示：“本届展览和论坛是中国疫情防控优化后的首场专注于新蛋白饮料领域的国际盛会，站在新的发展节点上，植物基展及新蛋白食品论坛将不负众望，为企业发展注入新动能，开辟新蛋白行业发展新局面。”

开启新局面，品牌企业闪耀登场

国际植物基展(VeggieWorld) – 是欧洲历史最悠久、规模最大的植物基生活方式展。 VeggieWorld于2011年在德国威斯巴登首次举办之后迅速发展，2019年在全球10个国家和地区的19个城市举办。中国国际植物基展(VeggieWorld China)目前已经成为中国专注于植物基及新蛋白食品产业的专业展览会，旨在为中国和世界植物基及新蛋白食品产业打造一个专业化的交流、贸易平台，将世界领先的产品和生活理念展示给大家。本次展会一共有来自26个国家和地区的150余家参展品牌，对植物基及上下游领域最新产品和技术进行集中展示，包括眼下最热门的植物肉、植物奶、植物海鲜、素巧克力、素化妆品、超级食品等低碳、 健康、可持续产品。展商基本涵盖了中国植物基领域一线品牌及众多初创企业，包括：Omni Foods、oatly、v2food、Next Meats、新素食、植得期待、庖丁造肉、鸿昶、好福、植造星、艾斯澜、圣悠活、维维、龙王、豆妃、VitalBox、方德、双塔、邦吉、思宾格、东方蛋白、山东健源、优承生物、不二制油、益海嘉里、思宾格等。预计参观人流量2万余人次。

现场花样活动，彰显行业新潮流

主办单位和展商都开展了各种参加贴近市场、贴近消费者的活动，让更多的消费者有机会去了解和接受这种新的饮食方式，通过不断的市场和消费习惯的教育，实现市场不断增长。其中，Activity Stage呈现了更加丰富多样的活动：Live Cooking Show植物基产品的现场烹饪品鉴，资深人士经验和心路的分享，环保公益组织的爱心传递等，植物基及新蛋白行业将多元化地呈现在大家的视野中。

引领全球新技术，海内外大咖各抒己见

展会同期，和中国食品土畜进出口商会共同主办的新蛋白食品饮料论坛（New Protein China Forum），是一场新蛋白饮料领域的高规格论坛活动，也是全球、特别是亚太地区新蛋白领域的一次高层次交流、沟通的盛会。主要国内外演讲嘉宾有来自专注于植物基、细胞培养、发酵等新蛋白领军初创企业和专业机构：APAC Society for Cellular Agriculture、Asymmetrics Research、Avant Meats、邦吉、Bühler、嘉吉、CellX、中粮、大成律所、顶新国际/安安合食、Esco Aster、Fermify、Geb Impact、谷孚咨询、国家食品安全风险评估中心、好福、Ivy Farm technologies、江南大学、Keller and Heckman、Meatless Kingdom、蘑米生物、雀巢、植得期待、Oatly、Omni Foods、Savoreat、思宾格、State Government of Victoria、Turtle Tree Labs、VitalBox、Vow foods、Wenger 、新素食、Yeyo、益海嘉里、伊利集团、纳净可零、周子未来以及来自影响力投资机构和孵化器的Better Bite Ventures、Brinc、Dao Foods、Lever China、佳沃投资、Plug and Play China、Sayris Capital、Trendlines和Yip Hon Mun等。嘉宾们对行业内最新的情况、技术应用进行独特的阐述和分享，业内资深人士的圆桌讨论，也是新蛋白领域尖端、深度的国际性对话。

植物基展暨新蛋白食品饮料论坛 (VeggieWorld & NewProtein China)不忘初心，与时俱进，打造了一场全球植物基及新蛋白产业的盛宴。首日展会盛况不断，精彩仍在继续，期待广大业内人士明日再次莅临！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。