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电火锅可以炒菜吗

电火锅可以炒菜吗?电火锅是可以炒菜的，但是一般来说，*不要用电火锅进行炒菜。原因是电火锅不可以干烧，而且它的温度比一般电炒锅要低一点，因此，炒出来的菜口感会不是很好，同时加热的时候性能和炒锅也是不一样的，锅体厚度等都不适合炒菜，可能会把菜炒糊了或者会烧得过于软烂，它是一种类似炖锅的锅子。

若是想要炒菜，*选择平底锅或者炒锅，也可以配合着电磁炉使用，使用方法还是很方便的，以下是具体的使用方法介绍。

1、在使用电火锅之前，要检查电源线头是否接稳，根据所烹饪的食物选择火力大小;

2、非恒温式的电火锅要注意锅的温度，不能把锅干烧着，若要倒锅中的水，应先关闭电源;

3、在出现电火锅出现干锅，且锅底部有干的残留物时，撒一定量的盐，等待10分钟后便可轻松去除;

4、使用时要先将火力调到抵挡，先预热;

5、当需要翻炒料理时，请使用木铲进行翻炒，以免锅内涂层脱落，出现粘锅现象。

电火锅有没有辐射

电火锅有没有辐射?实际上，电火锅是有辐射的，大多数电器都是有辐射的。一般生活中利用电能加热锅具进而加热食品，都会产生辐射，但是电火锅的辐射是非常小的。

若是有强辐射强磁场产生，需要有强信号或强电流，才会有大辐射。但是生活中充满了各种各样的电线，是一种辐射源，也会有磁场，不过对人体的影响是非常小的。对于电火锅来说，虽然有较大的电流用于加热，但其加热管作为辐射源已经被包裹得很严实，浇注在底座之中，即使有强磁场也会被厚厚的底座吸收掉，散发出来的辐射是通过锅体散发的，而锅体本身已经吸收了大部分的辐射，所以真正散发的辐射其实很小。

曾有科学实验证明，电火锅和电炒锅等电锅的辐射磁场方位为30厘米，因此，辐射源的强度非常小，对人体的影响也就非常小，根本不会危害人体健康。