评论员文章

10月31日：

周一，院子里新开了一朵月季，是没见过的品种，挺好看的。这个周天我在家聚会躺平休息，而身为老板的朋友不仅忙下来了周天的客人，卖掉了所有的甜品，还熬好了两锅番茄酱，甚至腌好了新一批鸡排——真.时间管理大师！！！把番茄酱和鸡排分装好，又烤了两个草莓巴斯克，中午阳光好得不得了，朋友挑了两块最大的鸡排，中午直接在院子里吃Branch——朋友说:今天好像夏天。我:今天简直像暑假！！！

11月5日：

(资料图片)

附近又有yang，露台上就能看对面小区打围……一言难尽……隔壁家在倒腾院子，来点了三杯拿铁——朋友让我做——拉花三杯，翻车一杯，大成功一杯，凑合一杯。。。朋友说做得丑没关系，他去上就好了——不知道朋友怎么给他们解释这个拉花的参差……中午有个阿姨进来店里，问我们有没有手冲。平时店里都是用爱乐压做的，朋友说人家都问手冲了，那你就给她手冲吧。我:我没用过这边的手冲的东西唉。。。老板:东西都差不多，你拉花都凑合了，手冲轻轻松松~——于是在老板的指导下一步步完成了。但，如果老板没有特意留出来两口尝了尝——我是不敢送上去给客人喝的……

老板妈妈中午来送饭，老板好奇问周末你们怎么不出去玩。老板妈妈:家里有事！老板:我怎么不知道？于是老板妈妈吞吞吐吐半晌说，正在炖补药汤，要炖4小时。老板嗷嗷惨叫说不喝，然后问我你也不喝补药吧？我:……，喝的。阿姨看我的眼神一瞬间充满了爱。晚上喝到了补药汤，比我妈炖的要甜一些。默默发给我妈看。老妈:他们家这么早就炖补药了啊。。。——是啊，不像我们家，连着好几年冬至都改拿羊肉汤凑合了……

11月7日：

周一上午没事儿，捣鼓甜品。

朋友买了大盒子做提拉米苏，弄完再接再厉，搞了焦糖重芝士，下午烤出来——这个颜色，我简直不敢相信是我搞出来的哈哈哈哈哈！！！

11月12日：

去店里的路上发现之前封的小区都在拆打围了，想着都这样了今天的生意应该还好的吧——结果整个上午中午都没有人。。。我抱着kindle看书，老板抱着手机打游戏，只偶尔响起外卖订单声——然后下午4点多开始，终于有客人上门了，到晚饭时间甚至来了两桌聚餐的。

我正安心且开心，老板就哀伤叹气了:早知道这么多人就不给我妈说过来做哒哒（？）面吃了。。。……这是什么神奇操作啊？！！！……最后晚上孩子她爹带着二淅过来蹭饭，老板妈妈拿保温桶提了汤来，然后现场擀面做了我从来没吃过的三鲜哒哒面（是这个发音，怎么写我也不晓得）。。。蘑菇竹荪笋子肉丸子炖的汤超级鲜！二淅直接光盘XDDD……

11月14日：

到店里发现多了一大胖瓶的菊花，都是院子里自产的……原来院子够大真的可以实现鲜花自由……

难得的好天气，店里补货了巴沙鱼，在院子里挨个儿理出来，阳光照着，看起来特别好看。

嗯……有种海边人家晒鱼获的奇怪既视感……

然后店里双头的咖啡机莫名其妙就启动不了了，朋友激情下单了一个国产的单头机——这也算是双十一的余温吧……

11月18日：

朋友说他趁着双十一，买了大概半年量的店内囤货……

然后各种满减凑单，买了一堆堆堆的豆子，尤其入了一批新的云南豆【因为大家都知道的原因，进口豆子已经快喝不起了。。。】

帮着拆快递，理东西，这么大一堆的豆子，还是挺可观的……

11月19日：

烘豆子—挑豆子—杯测耶加雪菲，橙玉，荔枝凝露，果感莓莓，草莓果酒，铁皮卡，曼特宁这次朋友烤豆子发挥很好，耶加雪菲杯测结束我当场打包半磅带走……然后晚上就有朋友让帮忙买了橙玉和试着挺不错的果感莓莓，第二天就有熟客来把剩下的耶加打包带走了……

老板默默计划再烤一批……

11月21日：

因为烤了新鲜的单品，老板说之前一批耶加和橙玉放着也是放着，干脆做成挂耳便宜卖了吧……

于是做了一上午挂耳，又做了立牌（？），当天就卖掉了好些——然后——第二天我们店隔壁单元就被封控了……

老板巍然不动守店的同时给我打电话：你等他们拆了打围再来吧……

11月30日：

昨天接到老板电话，说隔壁打围拆了你明天快来上班了呀~

——接到电话的时候我刚采购完今天煮火锅的食材啊艹！！！而且今天刚好遇到成都“直角降温”，从薄毛呢一晚跳跃到羽绒服雪地靴甚至加围巾的感觉谁能懂？！！！

——所以，我下午还是把火锅煮了哈哈哈哈哈

——又，休假这么久到店第一件事就是做提拉米苏……晚上尝了下“边角料”，依然好味道=v=